葉桜に要注意！毛虫刺されの対処法

【　葉桜に要注意！毛虫刺されの対処法　】
　All About　2012年05月22日

■頭上のその枝、その葉っぱに要注意！

鮮やかな新緑とまぶしい日差しが気持ちのいいシーズンとなりました。本格的な屋外でのスポーツやレジャーをはじめ、ガーデニングやウォーキング、小さいお子さんなら公園での外遊びなど、屋外での活動が楽しみなシーズンですね。

同時に増えてくるのが、毛虫による被害です。毛虫はおもに樹木の葉や草花をエサにするため、林業や農業、造園業が営まれているような場所はもちろん、身近な公園や街路樹、庭木にも生息しているのです。

毛虫はその見た目から嫌われることが多いですが、問題なのは、姿の気持ち悪さだけではありません。被害には深刻なものが多く、うっかり触ると激しいかゆみなどのトラブルを生じてしまうのです。毛虫に触れないよう注意したとしても、毛虫の毒針毛（毒をもった細かい針状の毛）は空中を浮遊するため、風に流されて皮膚に付着してしまうこともあります。

これからのシーズン、毛虫被害にあわないためにも、気をつけたい毛虫の生態、生息しそうな場所について知っておきましょう

■600万の毒針毛を持つドクガ、身近なマツに潜むマツカレハとは？

まずは毛虫の中でも毒性が強く、ときに大発生することもあるドクガと、日本に多いマツ類の害虫であるマツカレハについて説明します。

◇ドクガ

体長は約40mmでオレンジ色をしており、成長するにつれ黒っぽくなります。広葉樹の葉を好むため、街路樹の下を歩いたり、庭の垣根の手入れをしていると被害にあいやすいとされています。ドクガが危険なのは、毒針毛の多さです。体全体に600万本もの細かい毒針毛を持っており、刺されて数分～数時間後にピリピリ感と激しいかゆみ、そしてじんましんのような発疹が現れます。ドクガのかゆみは大人でも耐えがたいほど激しく、2～3週間も続きます。5～6月が要注意。

◇マツカレハ

体長は約75mmとやや大きく、銀色に光っているのが特徴です。マツ科の害虫として有名で、日本庭園などに植えられたマツがワラで作った「こも」に巻かれた姿を見かけたことがあるのではないでしょうか。あれは移動するマツカレハを「こも」の中に落とし込み、捕獲するための仕掛けなのです。毒性はドクガほど強くないものの、毒針毛に触ると激痛が生じ、発赤やブツブツがしだいにじんましんのようになって、しつこいかゆみが2～3週間続きます。春～初秋が要注意。

■日本で一番痛いイラガ、梅の木を好むウメスカシクロバとは？

危険な毛虫はまだまだいます。ここでは、刺されるととても痛いイラガと、梅をはじめとする果樹を好むウメスカシクロバについて説明します。

◇イラガ

体長は約25mmで、濃いシマ模様の入った黄緑色をしており、太く短い体型が特徴です。桜や梅、ケヤキ、カエデなどの幹や枝にくっついており、毒針毛とは違う、見るからに痛そうな毒トゲを身にまとっています。国内の毛虫ではもっとも痛いといわれており、刺された瞬間に電撃的な痛みが走り、患部は赤くなってブツブツが生じます。痛みは強いものの、ドクガのような激しいかゆみはありません。7～10月が要注意。

◇ウメスカシクロバ

体長は約18mmで、全身は黒っぽくお腹だけ紅紫色で、ずんぐりした体型と白い毒針毛が特徴です。地方では「まんじゅう虫」「はらあか」など、見た目の特徴で呼ばれています。梅、桃、あんずなど果樹の葉を好むため、以前は栽培農家の被害が多かったのですが、最近は一般家庭でも庭木の手入れなどで刺されるケースが増えています。激しい痛みとともに患部が赤く腫れ、痛みは数時間後に消えますがその後、かゆみが1～2週間続きます。春の季節が要注意。

■あわてないで！毛虫被害にあったときの対処法

毛虫に刺されたらあわてず、適切な処置を行うことが重要です。小さいお子さんの場合、ビックリして反射的に患部をこすりがちですが、こすると毒針毛や毒トゲが皮膚に食い込んだり、被害部分が拡大して症状がひどくなるため、親御さんが冷静に対処してお子さんを落ち着かせましょう。

応急処置として、まずはセロハンテープを用いて毒針毛を取り除きます。マツカレハの毒針毛やイラガの毒トゲは肉眼で見えるので、ピンセットを使うと良いでしょう。その後、流水で患部を洗い流し、氷や保冷パックで冷やして下さい。

毛虫による皮膚炎・かぶれには、炎症を抑えるステロイド外用剤が有効ですが、毛虫被害はしつこいかゆみが特徴です。そのためステロイド外用剤の中でもストロングランクのものを選び（「ステロイド外用剤にはどんな種類があるの？」を参照）、早めに、しっかりと症状を抑えたいものですね。

症状がおさまってきても、かゆみが残っているとかき壊してまた症状が悪化しかねません。皮膚をかき壊してジュクジュクと化膿した状態になってしまったら、炎症を抑えるだけでなく、細菌感染を防ぐ効果のある抗生物質が配合されたステロイド外用剤を選ぶといいでしょう。（ただし、症状が強く、全身に現れるなどした場合は必ず専門医による治療を受けて下さい）。

これからも外出が楽しみなシーズンは当分、続きます。毛虫被害にあわないよう注意するとともに、たとえ被害にあっても適切な処置でキチンと治し、次の外出を楽しみにしたいですね。

その日食グラス、捨てないで！ 金環日食の次は6月6日のヴィーナストランジットに注目

【　その日食グラス、捨てないで！ 金環日食の次は6月6日のヴィーナストランジットに注目　】
　マイスピ　2012.05.21 18:00

全国のみなさまは、本日の金環日食を見られたでしょうか。

見られた方も、見られなかったという方も、今年は、金環日食以外にも珍しい天体イベントがすぐ待っています。

次は6月6日（水）の「ヴィーナストランジット（金星の日面通過）」です。マヤ歴研究家のカール・ヨハン・コールマン博士も、このヴィーナストランジットのことを「太陽にフォーカスする素晴らしい機会である」とコメントを寄せています。

連日、メディアで太陽についての特集が組まれていますが、実際に太陽自体の活動も活発化してきているようですので、今年は太陽にしっかりフォーカスしてくださいね。

では、さっそく「ヴィーナストランジット（金星の日面通過）」を説明しましょう。

ヴィーナストランジット（金星の日面通過）は、太陽と地球の間を金星が通過すること。太陽と金星と地球は、すれ違いの多い恋人のように、なかなか3者でぴったり会うことができません。

前回ヴィーナストランジット（金星の日面通過）が起きたのは、2004年6月8日でした。それから8年後の2012年6月6日に、再びヴィーナストランジット（金星の日面通過）が起こります。今年を逃すと、次に見られるのは2117年12月11日という遠い未来になりそう。2004年に見逃してしまったあなたも、これがラストチャンスですよ！

ここで金環日食で使った日食グラスが活躍！　金環日食と同じく、太陽を肉眼で見ることは大変危険ですので、専用の日食グラスを通して見ましょう。

肉眼で見ると、小さい黒い点のような金星が太陽を移動していくように見えるのですが、午前7時30分前後から午後1時30分前後までの約6時間、かなり長い時間観測することができます。

早起きが苦手で金環日食を見逃した方も、今度は見られそうですよね。そうそう、当日はカバンに日食グラスを入れることを忘れずにしてくださいね。

6月6日が晴れることをみんなで願って、世紀の天体ショー、ヴィーナストランジットをぜひ目撃しましょう！

※ 画像クリックで拡大
photo by 国立天文台

辛くない大根おろしを作るには？

【　辛くない大根おろしを作るには？　】
　2012年05月18日17:15

　つけあわせや薬味に欠かせない名脇役の大根おろし。でも、辛すぎると主役の味まで台無しにしてしまいます。大根おろしの辛味の正体は、「アリルイソチオシアネート」というイオウ化合物だとか。この物質はもともと大根の中に存在するわけではなく、すりおろすなどして細胞が壊されると、細胞中のアリルイソチオシアネートの前駆物質（その物質が生成される前段階の物質）と酵素・ミロシナーゼが化合して生まれるそうです。

　この前駆物質は、葉に近い部分に比べて根に近い部分には10倍も多く含まれているとのこと。なので、辛くない大根おろしを作るなら、葉に近い上の部分を使うことがポイントとされています。皮にも含まれるので、皮をむくことも忘れないでください。

　そして、大根の繊維をおろし器に垂直に当て、円を描くようにゆっくりおろしましょう。直線的にガッとおろすと、大きな力で乱暴に細胞をこわすことになり、辛味成分が大量発生するのだとか。それでも辛いようなら、大根おろしを電子レンジで数十秒湯気が少し立つくらい加熱し、揮発性のアリルイソチオシアネートをとばせば大丈夫とのこと。

　大根おろしって、手が疲れるし、重労働と思っている人には電動大根おろし器がおすすめ。大根を入れて上から軽く押すだけで、水っぽさのないほどよい粗さに出来上がるそうです。パーツを外して丸洗いでき、後片づけもラクなので、料理にちょっと添えたい時も気軽に使えて重宝します。

　出典：マイライフ手帳

晴天から突然の雷雨、これってなぜ？

【　晴天から突然の雷雨、これってなぜ？　】
　NIKKEI WOMAN ONLINE　2012年5月18日

　５月上旬は気象に関するニュースが相次ぎました。5月6日には茨城や栃木、福島で竜巻が発生。５月９日～10日は関東地方で激しい雷雨となりヒョウが降ったところもありました。

　竜巻は気象庁のHP内でも「人の一生のうちほとんど経験しない極めて稀な現象」と記されているほど局地的に短時間で起こる現象。また、発生頻度が竜巻より高い激しい雷雨やヒョウも、短時間で天気をがらりと変えて大きな災害に繋がる危険な現象です。例えば、東京都心の５月10日の天気は、朝は非常に晴れていたにも関わらず、昼を過ぎると一気に雨が降り出しました。横浜や千葉ではヒョウが降ったほどです。５～６月は、激しい雷雨に伴ってヒョウの発生が多くなる時期。真夏はカミナリ雲の中で成長した氷粒が地面に落ちるまでに大粒の雨に変わってしまいますが、初夏は融けずに氷のまま落ちてくるのです。

５月６日11時20分の雷雲の様子（気象庁HPより）

※ 画像クリックで拡大

　こういった突然の激しい天気の変化はなぜ起こるのでしょうか。これは「上空に寒気が流れ込んで大気の状態が不安定」になることが原因です。

■「大気の状態が不安定になる」とは？

　大気の状態が不安定になることは、どの季節でも起こります。春や秋は「寒冷前線」、夏は「暑くなった日の夕立」、冬は「強い冬型の気圧配置」など、それぞれの季節に特徴があり、これらは大抵の場合、天気図からあらかじめ読み取れます。

　一方、５月ごろの不安定は天気図に現れないことがあるため注意が必要です。天気図上では高気圧に覆われていて、実際の天気も晴れているのに、空模様が急に変化して突然の雨や雷雨に見舞われる…というパターンを皆さんも経験したことがあるのではないでしょうか。これは初夏の「姿無く忍び寄る（天気図上に現れない）不安定」です。

　皆さんもテレビやラジオでよく聞くこの「不安定」。聞き慣れてはいるけれど、なぜ「上空に寒気が流れ込む」→「大気の状態が不安定になる」→「天気が急変する」のかと聞かれたら、「？」となる人も多いかもしれません。

　まず、ここでいう「上空」とはどこをさしているのでしょうか。空はどこまでも高く広がって見えますが、実は色々な性質の空気がサンドイッチのように重なり合っています。その様子を知るために、気象庁は全国16地点で、地面から約30kmの高さまでいくつかの地点で温度・湿度・風などを観測しています。季節によってポイントになる高さがあり、春から夏によく登場する「上空の高さ」は5500m付近（500ヘクトパスカルの高さ）です。この高さに、平年よりかなり低い気温の空気が流れ込むと、注意が必要な「不安定」になります。

　「不安定」は、下の方の空気が周りよりも暖かく（軽く）て、上の方の空気が周りよりも冷たい（重い）状態。そのため、文字通り空気の状態が不安定なのです。例えば、高いピンヒールの靴を履き、他人よりも重いリュックを背負って歩いたら、足もとがフラつきますよね。空もそれと同じで、下の方に安定感がないため、上下の空気が入れ替かわって落ち着きたがっている状態のことをいいます。

　上下の空気が入れ替わるきっかけは上昇気流です。風が山にぶつかったり、風と風がぶつかり合ったりすることで上昇気流が起こると、下の方の空気は安定を求めてどんどん上昇します。すると、「上空の寒気」や「不安定な状態」が“カミナリ雲”という姿で現れます。このカミナリ雲が天気の急変をもたらし、場合によっては竜巻やヒョウ、突風などの災害を引き起こすのです。

■突然の天気の変化を見分けるには

　気象庁では上空の空気の流れと地上の気温や風の予想をして、「この日は危ないな」という日が事前に分かるので、前日から情報を出して注意を呼びかけることがあります。当日も、晴れているのに「雷注意報」が発表されることがあります。早すぎると感じるかもしれませんが、カミナリ雲は発生から雷雨までがあっという間。短時間に激しい雨が降って一気に道路が冠水したり、落雷で停電が起きたりします。雲が出てからでは遅いので、「カミナリ雲が発生しそうなので気をつけて」と早めに発表するのです。

　問題は、カミナリ雲の発生が局地的なことです。同じ市内・区内でも雷雨に遭う所と遭わない所があるほど範囲が狭いため、ズバリ予想するのは困難です。このため雷雨や竜巻などの可能性を知り、早くサインを察知することが大切です。

　まず、事前に得られるのは「雷に関する情報」「雷注意報」そして「降水確率」です。私は毎朝、ラジオで天気予報を伝えていますが、近年の降水確率はかなり精度が上がってきているように感じます。降水確率が50％以上なら、かなりの注意が必要です。同じ関東地方でも30％～60％などと差があったりするので、周りと比べて高い地域・高い時間帯は特に用心しておきましょう。

　実際に体感できるサインは、「空が急に暗くなること」と「ヒンヤリした風が吹くこと」です。すでにカミナリ雲が近くまで迫ってきています。特に、昼間でも照明が必要なほど暗くなったり、ムシムシしていた空気が急に冷たくなった時は要注意です。それだけカミナリ雲が発達している証拠で、大雷雨やヒョウ、突風、竜巻の恐れがあります。

　辺りの視界が悪くなるような雨が数10分続くと、大きな災害が起こる危険が増します。地下や高架下（アンダーパス）は浸水・冠水に巻き込まれることがあり、木の下も落雷の恐れがあり危険です。

　16日は日差しと雨上がりの暖かい空気で夏のような暑さになりました。ところが翌日からは上空に寒気が流れ込むと予想されたため、５月18日も、６日や９～10日のように天気の急変が懸念されています。

　この先もまだ、「不安定」というキーワードは出てきます。遭ってからでは遅い天気の変化に対処するには早めの察知と用心が大切です。

歯科医に聞く。しつこい歯の汚れを落とすには

【　歯科医に聞く。しつこい歯の汚れを落とすには　】
　マイナビニュース　コブス横丁　2012年05月18日

毎日歯を磨いているのに、いつの間にやら黄ばんで汚れが目立ち、気付けば通常の歯磨きでは汚れが落ちないほどになっています。自分できれいにする方法はあるのでしょうか。

歯学博士で口腔(こうくう)衛生・口腔外科がご専門の江上歯科院長・江上一郎先生にお話を伺いました。

■歯を掃除しているのは唾液(だえき)

◇歯の汚れの原因となるものを教えてください。

江上先生：　コーヒー、紅茶、お茶、赤ワインなどのドリンク、鉄分が多い食べ物、それに、タバコのヤニなどです。茶渋(タンニン)、ポリフェノール、カテキンなどの色素が歯の表面に沈着するのが主な原因です。

◇歯磨きでは落ちないのでしょうか。

江上先生：　ある程度の汚れは歯磨きで落ちています。ただし、歯の汚れを防いでいるのは、歯磨きよりも、唾液(だえき)の働きによるところが大きいのです。食べ物が口に入ってくると、唾液(だえき)が消化を促すのはもちろんのこと、唾液(だえき)が歯や口の中全体を洗浄します。

歯の表面は、「エナメル質」というつるつるの表層で覆われています。唾液(だえき)がこのつるつる面を掃除しているのです。

ですが、食生活や歯の表面の傷が原因で、ぬぐい切れなくなった汚れは蓄積されていきます。

◇「歯を白くする」という市販の歯磨き粉で汚れは落ちるのでしょうか。

江上先生：　研磨剤が多く入っている歯磨き粉の場合、一時的に歯の汚れを落とすことはできます。陶器の汚れをイメージしてください。茶渋が付着した白い陶器は研磨剤を使えばその汚れを落とすことができますが、ごしごしと磨くうちにだんだんと表面に傷が増えて、汚れがなかなか落ちにくくなります。

歯の汚れもそれと同じです。傷がつくと汚れの上に新たな汚れが付着し、取れにくくなるのです。

◇自分で歯の汚れをケアする方法はあるのでしょうか。

江上先生：　コーヒーや紅茶、お茶、タバコなどを口にした場合は、軽く歯磨きをするか、水で口をゆすぎます。外食時には、これらを飲んだ後には、水で軽く口をゆすぐようにして飲むとよいでしょう。

ただしそれは、「歯が汚れたら掃除をする」という対症療法です。本来、「歯が汚れにくい体質」にすることが大事なんです。

そのためには、歯磨きばかりに気をとられるよりも、「唾液(だえき)の力を身に付ける」ということを意識してください。

口腔(こうくう)内が乾きやすい「ドライマウス」という症状がありますが、これになると、唾液(だえき)の分泌が少ないがために歯の掃除ができなくなります。また、口臭の原因にもなります。

ドライマウスは、睡眠不足、過度の緊張などが原因で起こりますから、ストレスをためない生活を送るよう心がけましょう。

また、日ごろから、歯ぐきを軽くマッサージするということを習慣にすると、唾液(だえき)の分泌を促すことにつながります。

◇歯医者さんで、簡単に汚れをとる方法があると聞きましたが。

江上先生：　専用の機械を持っている歯科医院では可能です。超微粒子のクリーニング剤と水をジェット噴流のように歯に吹き付けて、手早く汚れを取り去ります。エナメル質を傷つけることもありません。

事前に、その機械を導入しているかどうかを歯科医院に問い合わせてください。

また、費用は、治療の一環の場合は一部保険適用されることもありますが、基本は保険適用外で、3,000円～1万円となります。合わせて事前に問い合わせてみましょう。

◇ありがとうございました。

江上歯科さんで、機械での歯面清掃を見学、体験しました。自分では磨けない歯の裏側、歯間、歯の根元のしつこい汚れが一瞬で確実に取れていく様子が見てとれ、歯のケアにとても良さそうと実感、かつ気分も爽快(そうかい)でした。これなら、美容院に行く感覚で定期的に通えばいいかも、と思った次第です。

また、日ごろから、なるべく汚れが付着しない歯をキープする、汚れがついてもさっと流れるよう、唾液(だえき)の力を促すようにすることが大事なようです。

監修：江上一郎氏。歯学博士。専門は口腔(こうくう)衛生。歯科・口腔外科の江上歯科院長。

熱中症対策にはどのアイテムがいいの？ 5月の暑さに要注意

【　熱中症対策にはどのアイテムがいいの？　5月の暑さに要注意　】
　誠 Style‎ 2012年05月16日 16時12分

　「熱中症？　まだ5月だから大丈夫」と思っている人も多いのでは。暑い日もあれば、ちょっと寒い日も続いているが、専門家からは「熱中症は5～6月にも注意しなければいけない」といった声もある。そこで熱中症に詳しい、国立スポーツ科学センターの内科医・小松裕（こまつ・ゆたか）先生に、熱中症対策のポイントを聞いた。

　「人間は5～6月に暑さを経験し、真夏を迎えるころには身体が暑さに慣れてきます。しかし今は暑くなるとすぐにエアコンを入れることが多いので、夏の暑さに慣れる機会が減っています。そのため暑さへの抵抗力が弱まり、5～6月の急に暑くなるときに熱中症になるリスクが高くなるんですよ」（小松先生）という。

　確かに。オフィスは温度管理がきっちりしてあって、快適を通り越して、肌寒く感じることもしばしば。では熱中症を予防するためには、どのようにすればいいのだろうか。再び小松先生に聞いた。

　「もし熱中症になれば、体温を効率よく下げなければいけません。医療現場では首もと・脇・足の付け根を水で冷やします。でもビジネスパーソンはスーツなどを着て仕事をしているので、脇や足の付け根を冷やすのは難しいですよね。なので首もとの動脈を冷やすといいでしょう」

　首の動脈は、前の両サイドにある。その部分をビニール袋に氷と水を入れて冷やすのもいいが、それだと氷がすぐに溶けてしまう。仕事中に使うのは、少し使い勝手が悪いかもしれない。では熱中症予防には、どのようなアイテムが向いているのだろうか。

■熱中症対策に向いているアイテム

　今年も電力不足が懸念されているので、お店ではさまざまな冷却アイテムが販売されている。だが、自分の生活シーンに合ったアイテムはどれなのか？　よく分からない人も多いだろう。

　医学博士で熱中症予防の専門家でもある横浜国立大学教育の田中英登（たなか・ひでと）教授は、5つの冷却アイテム（アイスバッグ、扇風機、冷却シート、冷却スカーフ、冷却スプレー）を使って効果を検証した。

　その結果、熱を下げる効果が最も高かったのは「アイスバッグ」。スポーツの現場ではアイシング用に使われているアイスバックを、熱中症予防に使ってみてはいかがだろうか。このほか、水を含ませて使う「冷却スカーフ」も冷やす効果は高かったが、暑い場所での使用には快適さに劣ったとのこと。また服にふきかけてヒンヤリとさせる「冷却スプレー」は、体感としては冷涼感が続いたが、サーモグラフィー上では熱を下げる効果が見られなかった。

　もちろんアイスバッグが良くて、他のアイテムはダメという話ではない。ポイントは「熱中症対策として使う」か「暑さ対策として使う」かである。田中教授も「熱中症対策には体温調節のサポートとなるような“熱を下げる”効果があるモノが必要。それぞれの特徴を知ってほしい」としている。

　そこで各アイテムの特徴とオススメシーンをまとめたので、参考にしてほしい。

※ 画像クリックで拡大

■水分補給も忘れてはいけない

　また熱中症対策として「水分補給」も忘れてはいけない。小松先生によると「水分補給はノドが渇く前に、0.1～0.2％程度の塩分（市販飲料では100ml当たりナトリウム40～80mgを含む）を含んだモノをこまめに摂取することが大切」だという。

　「まだ夏じゃないし、自分は健康だから大丈夫」――こうした過信は禁物だ。こまめに水分を補給し、効率よく身体を冷やすことで、節電の夏を乗り切ってほしい。

Wikipediaに広告が表示されたら注意、ウイルス感染の恐れあり

【　Wikipediaに広告が表示されたら注意、ウイルス感染の恐れあり
Webブラウザーのアドオンとして侵入、表示内容を書き換え　】
　日経PC Online　2012年5月16日

　百科事典サイトの「Wikipedia（ウィキペディア）」は2012年5月14日、WikipediaのWebページに広告が表示された場合には、ユーザーのパソコンにウイルスが感染している恐れがあるとして注意を呼びかけた。

　Wikipediaを運営するのは、非営利団体のウィキメディア財団。Wikipediaは、企業などの広告を掲載することなく、ユーザーからの寄付によって運営されている。WikipediaのWebページには、Wikipediaが寄付金を募る広告が掲載されることはあるものの、営利企業の広告が表示されることはない。

　ところが、WikipediaのWebページ中に、商業広告が表示されるケースが報告されている（図）。その場合には、ユーザーのパソコンがウイルスに感染している可能性が高いという。

挿入された商業広告の例（Wikipediaの情報から引用）

※ 画像クリックで拡大

　ウイルスは、Webブラウザーのアドオンとしてパソコンにインストールされ、Webページの表示を改ざん。オリジナルのページには存在しない広告を挿入する。

　実際、「I want this」という名称で、Chromeの拡張機能（アドオン）としてインストールされるウイルスを確認しているという。Chromeに限らず、Internet ExplorerやFirefoxといった主要ブラウザーに感染する同様のウイルスは、複数存在するとしている。

　怪しい広告が表示されたときの確認方法は、アドオンを無効にすること。無効にすると表示されなくなる場合は、ウイルスに感染している可能性が高い。

　ウイルスに感染していなくても、オリジナルのWebページには存在しない広告が挿入されることもある。インターネットカフェや無料の無線LANを利用してインターネットに接続している場合などだ。この場合には、アドオンを無効にしても表示され続ける。

→　Wikipediaの情報

知っておきたいサプリのあれこれ

【　知っておきたいサプリのあれこれ　】
　All About　2012年05月02日

■サプリはいつ飲めばいい？

一般的に食事と一緒に摂るのがよいと言われています。これは栄養素は他の栄養素と複雑に相互作用をしながら消化吸収されるためです。脂溶性のビタミンであるビタミンA、D、Eなどは油を含んだ食事の時に摂取するとよいでしょう。よく分からない時は、製品のラベルの情報に従ったり販売元に問い合わせてみましょう。

個人によってはサプリメントを摂取するタイミング、特に空腹時に摂ると軽い吐き気や胸焼けが見られることもあるようです。夜寝る寸前に摂取すると胸焼けを起こさないという人もいます。自分の体調をみて、摂りやすいタイミングに摂取するのが、一番よいと考えられるでしょう。

一方で、摂取タイミングによって、吸収力の違いが確認されているサプリメントもあります。カルシウムは吸収能力の限界から、一度の摂取は500mgまで、炭酸カルシウムの場合は食事と一緒に、クエン酸カルシウムの場合はいつ摂取してもよいことが分かっています。また、鉄は空腹時に摂取すると吸収率が上がります。

■安全性、副作用をチェックする

健康改善のためにサプリメントを摂っているのに、逆に害になっては意味がありません。最近では、食品の安全についても関心が高くなってきています。サプリメントも同じで、原料の質や加工法などによって、製品の質が大きく左右される可能性あります。例えば、植物由来のサプリメントは、その植物がどこで栽培され、どのような肥料や農薬が使われたのか、新鮮なうちにきれいな工場で加工されたのかにより質が影響されます。

サプリメントには含まれる材料がラベルに記載されていますが、中身と記載が異なるケースも報告されています。安全性を高めるためにも、信頼できるところから購入するようにしましょう。安全性などについては、下記のウェブサイトで確認をするのもよいでしょう。ガイドが以前紹介していたハーブで最近になって注意喚起されたものもあります。確認することって大切です。

◇東京都健康局食品医薬品安全部

■栄養情報はどこで入手すればいい？

下記に掲載しているサイトで栄養素の働きや食品の成分について調べることができます。情報をトータル的にまとめて活用するには、管理栄養士などの専門家と相談するのもよいでしょう。ウェブサイトは手軽な情報源ですが、本当に信頼できる人が運営しているサイトなのか必ず確認しましょう。

栄養学は日々変化を続けています。例えば、2005年の改定で、必要なビタミンDが約2倍になったり、妊婦・授乳婦には多めのカルシウムが必要とされていたのが取りやめになったりしています。2010年には高齢者に必要とされるエネルギー量が増加したり、食塩摂取の目標量が下げられたりしました。日本で今も浸透してる、アメリカ発のがん予防の食のピラミッド（デザイナーズフーズ）は約25年前の栄養学で、現在のアメリカでは使われていません。いつの情報なのかを確認するのもとても大切なことです。

◇独立行政法人　国立健康・栄養研究所、「健康食品」の安全性・有効性情報

◇独立行政法人 科学技術振興機構(JST)、食品成分データベース

■天然と合成はどう選べばいい？

天然の方が良いと考えている人も多いようです。実際のところは、どちらが良いのかはっきりしていない部分も多く、個人でその利点と弱点を理解して選ぶしかありません。例えば、ビタミンCの天然サプリメントの場合、ビタミンC以外にもその原料に含まれる栄養素も摂取することができます。

天然のものは、合成のものよりも吸収率が高いとする説もあります。しかし、ビタミンCのサプリメントがオレンジから作られたとすると、オレンジによってビタミンCの含有量が異なるので、製品のビタミンCの量にばらつきが出る可能性もあります。また、そのオレンジが新鮮だったか、どこでどのように栽培されたか、衛生的に工場で加工されたのかなど注意する必要があります。

一方、合成で作られる製品は、純粋で異物の混入が少ないとも言われています。当然、天然のものは、その原料のコストの関係で、サプリメントの値段も高くなります。コスト、安全性、効果などをトータル的に考慮して、自分に合ったサプリメントを探すようにしましょう。

■サプリを過剰摂取するとどうなる？

余分な栄養素は体内から排除されると思っている人はいませんか？ 水溶性ビタミン、脂溶性ビタミン、ミネラルなどの過剰摂取は副作用の危険性があるので注意するようにしましょう。

例えば、水溶性ビタミン6の過剰摂取は手足の神経障害を起こしたり、脂溶性のビタミンDの過剰摂取は、吐き気・嘔吐、困惑などを起こす可能性もあります。ミネラルであるカルシウムを過剰摂取すると、その他のミネラルが上手く吸収されなくなります。

サプリメントは摂れば摂るほど効くというものではありません。必ず推奨されている摂取量、上限量を確認してから摂取するようにしましょう。また、ビタミン・ミネラル以外のサプリメントもラベルに記載された摂取量を守りましょう。体調に異変が見られたら直ちに摂取を中止するようにしましょう。

■サプリメント摂取において注意する点は？

◇ダイエット、滋養・強壮に関するサプリメントは、特に健康被害に注意する必要があります。使用前に必ず安全性を確かめるようにしましょう。

◇鉄のサプリメントが推奨量を超える場合は、必ず医師と相談するようにしましょう。鉄の過剰摂取は、鉄沈着などを起こし臓器障害の原因になることがあります。

◇カリウムは、むくみや血圧のコントロールに役立つと言われていますが、サプリメントで過剰摂取をすると心臓の機能などに影響を与え、生命に危険を及ぼす可能性も否めないので、自己判断で摂取するのはやめましょう。

◇喫煙をしている人がベータカロチンのサプリメントを摂取すると肺がんのリスクが高くなると言われているので注意しましょう。

◇イソフラボンは大豆などに含まれ、骨粗しょう症や更年期障害を改善すると言われています。しかし、サプリメントから多く摂取した場合は、乳がんとの関連が示唆されています。食品安全委員会によると、特定保健用食品としての、大豆イソフラボン（大豆イソフラボンアグリコン）の安全な一日上乗せ摂取量の上限値を30mgとしています。

◇薬を服用している人は、処方時に医師か薬剤師に薬と栄養素の相互関係をチェックしてもらいましょう。薬は栄養素を枯渇させたり、サプリメントが薬の効き目を悪くしたり、逆に効きすぎるようになることもあります。例としては、血管内で血液が固まるのを防ぐ薬を服用している人がビタミンKの摂取量に注意を払わないと薬が効かなくなったり、一部の抗生物質とカルシウムを一緒に摂取すると抗生物質が効かなくなるなど問題を起こすことがあります。